冷天里就馋一锅热乎的硬菜，鲜醇软糯的猪蹄鳗鱼煲，肉香混着鲜气裹着酱汁，配饭能连炫三碗，做法还不复杂，新手也能一次做成功。 食材准备 主料：猪蹄半只（约500克...
秋意渐浓时，总念着一碗能暖透周身的热汤。鲜醇暖心上汤什锦煲，一口暖胃暖秋的家常美味，以清淡鲜爽的基底融多样食材，成了不少家庭餐桌上的秋日首选。这道菜做法不复杂，...
秋冬时节，一道暖身暖胃的硬菜最能慰藉味蕾，猪脑鱼头煲便是绝佳选择，软嫩猪脑配鲜醇鱼头，吸饱浓郁汤汁，超适合下饭。 食材准备 主料：胖头鱼头半只（约400克）...
红烧肉是家家户户都爱的家常硬菜，想要做到香糯不腻、入口即化，其实藏着不少小技巧。选肉建议用肥瘦相间的五花肉，肥瘦比例控制在3:7，这样炖出来的肉既有油脂的香气，...
选一只一斤半左右的新鲜鸡仔，处理干净后切成块，用清水浸泡十分钟去血水，捞出沥干后加姜片、葱段、少许生抽抓匀腌制十五分钟。准备好土豆块、青椒块、姜片、葱段、蒜瓣，...