周末宅家的松弛感，一半来自可口的下酒菜，一半来自适配的佳酿。今天分享两道零失败的家常下酒菜，搭配邑天下酒，浅酌慢饮间，把平凡时光过出惬意质感。 卤香鸭翅 食...
乳鸽肉质细嫩，脂肪含量低，蛋白质丰富，是家常餐桌上常见的滋补食材。搭配香菇与竹笋一同焖煮，菌香、笋鲜与肉香相互渗透，成菜汤汁浓郁、鲜香入骨，既下饭又有营养。下面...
风味鸡粥是一道以大米、鸡肉为主料的家常粥品，通过提前腌制鸡肉、分次下锅的方式，使粥底绵滑、鸡肉鲜嫩。以下为具体做法，供普通家庭厨房参考。 食材准备 大米 1...
上海缘香大酒店的招牌脆皮茄，是不少食客专程打卡的旺销特色菜。这道菜将普通茄子做出了层次丰富的口感，外皮酥脆掉渣，内里软嫩入味，上桌时的香气能瞬间勾起食欲，是餐厅...
食材准备 河蟹四到五只（约一斤半），以农历九月后蟹肥膏满者为佳。面粉小半碗，鸡蛋一枚，姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量。河蟹刷洗干净，去脐、去腮、去胃，...